Membuat smoothie mungkin tampak sangat mudah. Cukup memasukkan buah atau sayuran favorit ke dalam blender, tambahkan es batu dan perasan jeruk atau susu, nyalakan blender, smoothie pun sudah siap diminum.

Eitss… tunggu dulu, Ladies. Tak secepat itu. Untuk memaksimalkan cita rasa serta nutrisi yang terdapat di dalam smoothie, juga perlu menghindari beberapa hal umum saat membuat smoothie. Apa saja, ya? Simak terus di bawah ini, yuk!

Kualitas buah dan sayur

Mungkin karena tak mau repot berbelanja sayur dan buah, jadi sembarangan membeli buah dan sayur untuk smoothie. Alhasil, dari segi rasa maupun nutrisi, smoothie menjadi kurang berkualitas. Pilihlah buah atau sayur organik yang segar. Meskipun sedikit mahal, namun hal ini sepadan dari segi kualitas dan nutrisi.

Menambahkan terlalu banyak es

Mungkin di siang yang panas ingin menikmati segelas smoothie dingin yang menyegarkan? Tapi jangan terlalu banyak menambahkan es, karena justru merusak tekstur dan rasa. Agar smoothie tetap beraroma dan dingin, cukup tambahkan buah beku.

Smoothie berbeda dengan jus

Membuat smoothie jauh berbeda dengan jus. Bila minuman jus dibuat lembut dan encer, maka smoothie teksturnya agak lebih tebal berkat campuran favorit yang bisa ditambahkan seperti potongan buah, biji chia atau bahkan susu.